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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，
猴头菇又称猴头菌、猴头蘑，是齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇菌肉鲜嫩，鲜美可口，是一种很名贵的食用菌，被称为八大山珍之一，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类、人体必需的
中国消费者报西安讯记者徐文智）春节将至，为切实做好节日期间网络交易监管工作，维护消费者合法权益，近日，陕西省市场监管局下发《关于加强春节期间网络交易监管工作的通知》，安排部署节日期间网络交易监管工作。
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国家标准物质是经市场监管总局批准，用于统一全国化学、生物等领域量值的重要依据。为贯彻落实“放管服”改革精神，按照《国务院关于加强和规范事中事后监管的指导意见》国发〔2019〕1
2.4.2主要醇类随时间变化规律图4）由图4可以看出，主要醇类正丙醇、仲丁醇、异戊醇、异丁醇含量总体上呈增加趋势，正丁醇、甲醇含量呈下降趋势。这与酒陈化的酯化机理有关，在酒贮存的初期阶段因酒的蒸馏和运
据悉，2021年4月9日，欧盟食品安全局就一种食品酶制剂异麦芽糖合酶isomaltulose synthase）的安全性评价发布意见。据了解，这种食品酶制剂是由Serratia plymuthica
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低辐射玻璃，全称为低辐射镀膜玻璃，也称为Low-E玻璃Low Emissivity Coated Glass的简写），因其所镀膜层具有较低的表面辐射率而得名。低辐射玻璃的“低辐射”是指在同样的温度条件
周末以来玻璃现货市场走势一般，部分地区受到降雨的影响，出库环比减少，市场信心平平。西北地区生产企业召开区域协调会议，认为当前终端市场需求已经逐步企稳并增加，为了消化成本上涨带来的压力，自9日起参会厂家
中国消费者报福州讯记者张文章）为切实维护节日期间食品安全，保障人民群众过一个平安、祥和的春节，1月中旬以来，福建省泉州市各级市场监管部门聚焦食用农产品批发市场、农贸市场、大中型超市、节日聚集活动场所、
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目前贸易商和加工企业库存均处低位，厂家调涨价格发生反应市场补库行为出现，但供强需弱格局下玻璃价格难以持续上涨。从基本面来看，供给端改变背景下需求没有同步发力，环保炒作造成的价格上涨难以持续；厂家利润仍
近期以来玻璃现货市场区域调整，市场价格僵持为主，部分地区价格互有涨跌。从厂家心态看，还是以增加出库和回笼资金为主，当前雨季也不适宜增加过多的库存。价格方面，今天沙河德金报价上涨10元，其他沙河厂家暂时
2018年5月18日行业库存3419万重箱，环比上周增加29万重箱，同比去年增加86万重箱。周末库存天数13.59天，环比上周增加0.12天，同比增加0.52天。
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国内玻璃期现货市场弱势格局难改，厂家出库情况一般，市场信心小幅回升。华南地区区域协商会议，玻璃厂家调高玻璃出厂价格，厂家出库情况有所好转，华中地区受华南提价影响，大厂家上调玻璃价格20元/吨提振市场增
国家标准物质是经市场监管总局批准，用于统一全国化学、生物等领域量值的重要依据。为贯彻落实“放管服”改革精神，按照《国务院关于加强和规范事中事后监管的指导意见》国发〔2019〕1
2.6 21种硅氧烷类化合物测试的总离子流色谱图在以上优化后的实验条件下，21种硅氧烷类化合物的GC/MS/MS多反应监控总离子流色谱图如图4所示。2.7 标准工作曲线线性关系按照优化后的测试条件，对
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2 系统软件程序设计本文设计主程序部分采用顺序结构，程序启动后进行初始化，然后通过串口迅速进行温度采集，温度返回后数字型数据采集模块pH模块、TDS模块开始检测，随后进行AD采样变换为模拟输入量，并进
随着人们生活水平的提高，很多家庭在家装中都会选择安装双层玻璃，它比普通玻璃有着更好的隔音、保温性能，但是，使用一段时间以后，很多用户反映双层玻璃中间夹水汽的现象发生，让人看起来非常烦恼，而且直接影响了
美国食品药物监管局FDA）最近在其有效食物接触物质FCS）清单中添加了7种新物质。新增物质如下：FCN编号食品接触物质生效日期2112过氧乙酸水溶液CAS注册号：79-21-0），过氧化氢CAS注册号
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针对当前方法假阳性率高、平均检测时间长，导致出现水质污染物跟踪检测准确性差和平均延误率高问题，提出基于紫外光谱的水质污染物跟踪检测方法，介绍了水质数据和水质的异常情况;通过对紫外光谱分子跃迁的描述和对
2.6 21种硅氧烷类化合物测试的总离子流色谱图在以上优化后的实验条件下，21种硅氧烷类化合物的GC/MS/MS多反应监控总离子流色谱图如图4所示。2.7 标准工作曲线线性关系按照优化后的测试条件，对
4月7日，娄底市市场监督管理局组织召开2021年全市食品安全监督抽检工作部署会，党组成员、副局长易清贤出席会议并讲话，各县市区市场监管局分管局领导以及食品抽检工作和不合格问题）食品核查处置工作的负责人
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中国消费者报福州讯记者张文章）1月21日至1月27日，福建省泉州市市场监管部门加强12315值班值守，确保12315热线电话、全国12315平台投诉举报渠道畅通，及时接收群众消费投诉和举报，共接收消费